الجريش

Turan KoçŞef

Malzemeler

• ١/٢ دجاجة، مسلوقة ومنزوعة العظام ومفرومة
  0.5 دجاجة
• ١ ١/٢ كوب جريش، أو حب مجروش
  1.5 كوب
• ٣ كوب حليب السائل، المراعي
  3 كوب
• ٥٠ غرام زبدة، أو نصف إصبع
  50 غرام
• ٢ كوب مرق دجاج
  2 كوب
• Tuz
  0
• ١/٢ بصلة، مقطعة مربعات صغيرة
  0.5 بصلة
• ٢٥ غرام زبدة، أو ربع اصبع
  25 غرام
• ٣ ملعقة كبيرة كمون ناعم
  3 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة حامض الليمون، ناشف مطحون
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   يوضع الجريش مع مرقة الدجاج على النار، يترك ليغلي لمدة ربع ساعة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
2. 2

   يضاف الدجاج والملح على الجريش ثم الحليب والزبدة، يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق.

   30 dk
3. 3

   لعمل الصوص، في قدر صغير تذوب الزبدة ثم يضاف البصل ويقلى على النار حتى يذبل.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   قدر صغير

   10 dk
4. 4

   تضاف البهارات ويقلب قليلاً ثم يرفع عن النار.

   5 dk
5. 5

   يسكب الجريش في وعاء للتقديم ويزيين بالصوص ثم يقدم.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء للتقديم

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler