Jareesh with Chicken

Nadia Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Pollo entero
  1 chicken
• Fine wheat jareesh
  2 cup
• Arroz Egipcio
  0.5 kilogram
• Leche líquida
  1 liter
• Mantequilla
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  1 onion
• Chicken broth cube
  1 cube
• Comino
  1 tablespoon
• Pimienta blanca
  1 pinch
• Sal
  1 pinch
• Chopped onion for garnish
  1 onion

Pasos

1. 1

   Wash the jareesh well, then drain and set aside.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   Boil the chicken well, then drain and set aside, keeping the chicken broth.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   Fry half of the chopped onion with butter in a pot until golden. Then pour in the reserved chicken broth, along with the broth cube, jareesh, rice, and salt. Submerge all ingredients in water.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   Cover the pot and place it over medium heat for half an hour, stirring occasionally.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pot lid

   30 minutos
5. 5

   After an hour of cooking, add the milk, white pepper, and cumin, and let the pot simmer for one to three hours, stirring occasionally until the dish is well cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   180 minutos
6. 6

   You can shred the chicken into thin strips and add it to the jareesh before removing the pot from the heat, or fry the chicken pieces and serve them on top of the jareesh on a serving plate.

   5 minutos
7. 7

   For garnish, fry the remaining chopped onion and distribute it over the jareesh dish.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollo enteropor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Arroz Egipciopor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Pimienta blancapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas