Jareesh with Chicken

Nadia Al-Sayedխոհարար

Բաղադրիչներ

• Լրիվ հավ
  1 chicken
• Fine wheat jareesh
  2 cup
• Եգիպտական Բրինձ
  0.5 kilogram
• Հեղուկ կաթ
  1 liter
• Բուսական յուղ
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  1 onion
• Chicken broth cube
  1 cube
• Կումին
  1 tablespoon
• Սպիտակ պղպեղ
  1 pinch
• Աղ
  1 pinch
• Chopped onion for garnish
  1 onion

Քայլեր

1. 1

   Wash the jareesh well, then drain and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
2. 2

   Boil the chicken well, then drain and set aside, keeping the chicken broth.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Fry half of the chopped onion with butter in a pot until golden. Then pour in the reserved chicken broth, along with the broth cube, jareesh, rice, and salt. Submerge all ingredients in water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   Cover the pot and place it over medium heat for half an hour, stirring occasionally.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pot lid

   30 րոպե
5. 5

   After an hour of cooking, add the milk, white pepper, and cumin, and let the pot simmer for one to three hours, stirring occasionally until the dish is well cooked.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   180 րոպե
6. 6

   You can shred the chicken into thin strips and add it to the jareesh before removing the pot from the heat, or fry the chicken pieces and serve them on top of the jareesh on a serving plate.

   5 րոպե
7. 7

   For garnish, fry the remaining chopped onion and distribute it over the jareesh dish.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Լրիվ հավ100գ-ի համար

Էներգիա239 kcal

Սպիտակուցներ27 g

Ընդհանուր ճարպեր14 g

Եգիպտական Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր5 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

Ընդհանուր շաքարներ5 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ