Jareesh with Chicken

Nadia Al-SayedShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pulë e tërë
  1 chicken
• Fine wheat jareesh
  2 cup
• Orizi Egjiptian
  0.5 kilogram
• Quellë e lëngshme
  1 liter
• Gjalpë
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  1 onion
• Chicken broth cube
  1 cube
• Kumini
  1 tablespoon
• Piper i bardhë
  1 pinch
• Kripë
  1 pinch
• Chopped onion for garnish
  1 onion

Hapat

1. 1

   Wash the jareesh well, then drain and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Boil the chicken well, then drain and set aside, keeping the chicken broth.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Fry half of the chopped onion with butter in a pot until golden. Then pour in the reserved chicken broth, along with the broth cube, jareesh, rice, and salt. Submerge all ingredients in water.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Cover the pot and place it over medium heat for half an hour, stirring occasionally.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Pot lid

   30 min
5. 5

   After an hour of cooking, add the milk, white pepper, and cumin, and let the pot simmer for one to three hours, stirring occasionally until the dish is well cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   180 min
6. 6

   You can shred the chicken into thin strips and add it to the jareesh before removing the pot from the heat, or fry the chicken pieces and serve them on top of the jareesh on a serving plate.

   5 min
7. 7

   For garnish, fry the remaining chopped onion and distribute it over the jareesh dish.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulë e tërëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Orizi Egjiptianpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Gjalpëpër 100g

Energjia717 kcal

Proteina0.85 g

Yndyra totale81 g

Karbohidrate0.1 g

Sheqernat totale0.1 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Piper i bardhëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale5 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat