Jareesh with Chicken

Nadia Al-SayedKock

Ingredienser

• Hela kyckling
  1 chicken
• Fine wheat jareesh
  2 cup
• Egyptiskt Ris
  0.5 kilogram
• Flytande mjölk
  1 liter
• Smör
  1 tablespoon
• Finely chopped onion
  1 onion
• Chicken broth cube
  1 cube
• Spiskummin
  1 tablespoon
• Vit peppar
  1 pinch
• Salt
  1 pinch
• Chopped onion for garnish
  1 onion

Steg

1. 1

   Wash the jareesh well, then drain and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Boil the chicken well, then drain and set aside, keeping the chicken broth.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Fry half of the chopped onion with butter in a pot until golden. Then pour in the reserved chicken broth, along with the broth cube, jareesh, rice, and salt. Submerge all ingredients in water.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Cover the pot and place it over medium heat for half an hour, stirring occasionally.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Pot lid

   30 min
5. 5

   After an hour of cooking, add the milk, white pepper, and cumin, and let the pot simmer for one to three hours, stirring occasionally until the dish is well cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   180 min
6. 6

   You can shred the chicken into thin strips and add it to the jareesh before removing the pot from the heat, or fry the chicken pieces and serve them on top of the jareesh on a serving plate.

   5 min
7. 7

   For garnish, fry the remaining chopped onion and distribute it over the jareesh dish.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Hela kycklingper 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fett14 g

Egyptiskt Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Vit pepparper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Totalt socker5 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar