مواد تشکیل دهنده
مرغ کامل1 Poulet- Jareesh de blé fin2 Tasse
برنج مصری0.5 Kilogramme
شیر مایع1 Litre
کره1 Cuillère à soupe- Oignon finement haché1 Oignon
- Cube de bouillon de poulet1 Cube
زیره1 Cuillère à soupe
فلفل سفید1 Pincée
نمک1 Pincée- Oignon haché pour la garniture1 Oignon
مراحل
- 1
Rincer le jareesh soigneusement, puis égoutter et mettre de côté.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Bol - 2
Faire bouillir le poulet soigneusement, puis égoutter et mettre de côté, en conservant le bouillon de poulet.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Faire revenir la moitié de l'oignon haché avec le beurre dans la marmite jusqu'à ce qu'il devienne doré. Puis verser le bouillon de poulet conservé, ainsi que le cube de bouillon, le jareesh, le riz et le sel. Immerger tous les ingrédients dans l'eau.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
Couvrir la marmite et la mettre à feu moyen pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:🍳Couvercle de marmite - 5
Après une heure de cuisson, ajouter le lait, le poivre blanc et le cumin, et laisser la marmite à feu doux pendant une à trois heures en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le plat soit bien cuit.
180 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Le poulet peut être effiloché en fines lanières et ajouté au jareesh avant de retirer la marmite du feu, ou faire frire des morceaux de poulet et les servir sur le jareesh dans un plat de service.
5 دقیقه - 7
Pour la garniture, faire frire l'oignon haché restant et le répartir sur le plat de jareesh.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه
حقایق تغذیه
مرغ کاملper 100gبرنج مصریper 100gشیر مایعper 100gکرهper 100gزیرهper 100gفلفل سفیدper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.