מרכיבים
עוף שלם1 Poulet- Jareesh de blé fin2 Tasse
אורז מצרי0.5 Kilogramme
חלב נוזלי1 Litre
חמאה1 Cuillère à soupe- Oignon finement haché1 Oignon
- Cube de bouillon de poulet1 Cube
קימל1 Cuillère à soupe
פלפל לבן1 Pincée
מלח1 Pincée- Oignon haché pour la garniture1 Oignon
צעדים
- 1
Rincer le jareesh soigneusement, puis égoutter et mettre de côté.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol - 2
Faire bouillir le poulet soigneusement, puis égoutter et mettre de côté, en conservant le bouillon de poulet.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
Faire revenir la moitié de l'oignon haché avec le beurre dans la marmite jusqu'à ce qu'il devienne doré. Puis verser le bouillon de poulet conservé, ainsi que le cube de bouillon, le jareesh, le riz et le sel. Immerger tous les ingrédients dans l'eau.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
Couvrir la marmite et la mettre à feu moyen pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.
30 דקותכלים נדרשים:🍳Couvercle de marmite - 5
Après une heure de cuisson, ajouter le lait, le poivre blanc et le cumin, et laisser la marmite à feu doux pendant une à trois heures en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le plat soit bien cuit.
180 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Le poulet peut être effiloché en fines lanières et ajouté au jareesh avant de retirer la marmite du feu, ou faire frire des morceaux de poulet et les servir sur le jareesh dans un plat de service.
5 דקות - 7
Pour la garniture, faire frire l'oignon haché restant et le répartir sur le plat de jareesh.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת
עובדות תזונה
עוף שלםper 100gאורז מצריper 100gחלב נוזליper 100gחמאהper 100gקימלper 100gפלפל לבןper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.