Jareesh au poulet

Nour Al-SabahChef

Ingredjenti

• Ħaġna sħiħa
  1 Poulet
• Jareesh de blé fin
  2 Tasse
• Riz Egizzjan
  0.5 Kilogramme
• Ħalib likwidu
  1 Litre
• Butir
  1 Cuillère à soupe
• Oignon finement haché
  1 Oignon
• Cube de bouillon de poulet
  1 Cube
• Kummin
  1 Cuillère à soupe
• Biber abjad
  1 Pincée
• Salt
  1 Pincée
• Oignon haché pour la garniture
  1 Oignon

Passi

1. 1

   Rincer le jareesh soigneusement, puis égoutter et mettre de côté.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Faire bouillir le poulet soigneusement, puis égoutter et mettre de côté, en conservant le bouillon de poulet.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
3. 3

   Faire revenir la moitié de l'oignon haché avec le beurre dans la marmite jusqu'à ce qu'il devienne doré. Puis verser le bouillon de poulet conservé, ainsi que le cube de bouillon, le jareesh, le riz et le sel. Immerger tous les ingrédients dans l'eau.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
4. 4

   Couvrir la marmite et la mettre à feu moyen pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Couvercle de marmite

   30 min
5. 5

   Après une heure de cuisson, ajouter le lait, le poivre blanc et le cumin, et laisser la marmite à feu doux pendant une à trois heures en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le plat soit bien cuit.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   180 min
6. 6

   Le poulet peut être effiloché en fines lanières et ajouté au jareesh avant de retirer la marmite du feu, ou faire frire des morceaux de poulet et les servir sur le jareesh dans un plat de service.

   5 min
7. 7

   Pour la garniture, faire frire l'oignon haché restant et le répartir sur le plat de jareesh.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħaġna sħiħagħal kull 100g

Enerġija239 kcal

Proteini27 g

Xaħam Totali14 g

Riz Egizzjangħal kull 100g

Enerġija130 kcal

Proteini2.7 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati28.2 g

Fibri Dietetiċi0.4 g

Zokkor Totali0.1 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Biber abjadgħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Zokkor Totali5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags