Ingredienser
Hele kylling1 Poulet- Jareesh de blé fin2 Tasse
Egyptisk Ris0.5 Kilogramme
Flytende melk1 Litre
Smør1 Cuillère à soupe- Oignon finement haché1 Oignon
- Cube de bouillon de poulet1 Cube
Kumin1 Cuillère à soupe
Hvit pepper1 Pincée
Salt1 Pincée- Oignon haché pour la garniture1 Oignon
Trinn
- 1
Rincer le jareesh soigneusement, puis égoutter et mettre de côté.
5 minNødvendig utstyr:🍳Bol - 2
Faire bouillir le poulet soigneusement, puis égoutter et mettre de côté, en conservant le bouillon de poulet.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 3
Faire revenir la moitié de l'oignon haché avec le beurre dans la marmite jusqu'à ce qu'il devienne doré. Puis verser le bouillon de poulet conservé, ainsi que le cube de bouillon, le jareesh, le riz et le sel. Immerger tous les ingrédients dans l'eau.
5 minNødvendig utstyr:Kjele - 4
Couvrir la marmite et la mettre à feu moyen pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps.
30 minNødvendig utstyr:🍳Couvercle de marmite - 5
Après une heure de cuisson, ajouter le lait, le poivre blanc et le cumin, et laisser la marmite à feu doux pendant une à trois heures en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le plat soit bien cuit.
180 minNødvendig utstyr:Kjele - 6
Le poulet peut être effiloché en fines lanières et ajouté au jareesh avant de retirer la marmite du feu, ou faire frire des morceaux de poulet et les servir sur le jareesh dans un plat de service.
5 min - 7
Pour la garniture, faire frire l'oignon haché restant et le répartir sur le plat de jareesh.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne
Ernæringsfakta
Hele kyllingper 100gEgyptisk Risper 100gFlytende melkper 100gSmørper 100gKuminper 100gHvit pepperper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.