Jareesh

Nadia Al-SayedCocinero

Ingredientes

• Poulet, bouilli, désossé et haché
  0.5 Poulet
• Jareesh, ou grain concassé
  1.5 Tasse
• Lait liquide, Almarai
  3 Tasse
• Beurre, ou un demi-bâton
  50 Grammes
• Caldo de pollo
  2 Tasse
• Sal
  0
• Oignon, coupé en petits dés
  0.5 Pièce
• Beurre, ou un quart de bâton
  25 Grammes
• Comino molido
  3 Cuillère à soupe
• Acide citrique, sec et moulu
  3 Cuillère à soupe
• Cardamomo molido
  1 Cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Mettre le jareesh avec le bouillon de poulet sur le feu, laisser bouillir pendant un quart d'heure.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter le poulet et le sel au jareesh, puis le lait et le beurre, laisser à feu doux pendant une demi-heure en remuant constamment pour éviter que ça colle.

   recipe.minutes
3. 3

   Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter l'oignon et faire revenir à feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Petite casserole

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter les épices et remuer un peu, puis retirer du feu.

   recipe.minutes
5. 5

   Verser le jareesh dans un plat de service et garnir de sauce, puis servir.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Comino molidopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas