Jareesh

Nadia Al-SayedKokk

Ingredienser

• Poulet, bouilli, désossé et haché
  0.5 Poulet
• Jareesh, ou grain concassé
  1.5 Tasse
• Lait liquide, Almarai
  3 Tasse
• Beurre, ou un demi-bâton
  50 Grammes
• Kyllingebuljong
  2 Tasse
• Salt
  0
• Oignon, coupé en petits dés
  0.5 Pièce
• Beurre, ou un quart de bâton
  25 Grammes
• Malt spisskummen
  3 Cuillère à soupe
• Acide citrique, sec et moulu
  3 Cuillère à soupe
• Malt kardemomme
  1 Cuillère à soupe

Trinn

1. 1

   Mettre le jareesh avec le bouillon de poulet sur le feu, laisser bouillir pendant un quart d'heure.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   15 min
2. 2

   Ajouter le poulet et le sel au jareesh, puis le lait et le beurre, laisser à feu doux pendant une demi-heure en remuant constamment pour éviter que ça colle.

   30 min
3. 3

   Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter l'oignon et faire revenir à feu jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Petite casserole

   10 min
4. 4

   Ajouter les épices et remuer un peu, puis retirer du feu.

   5 min
5. 5

   Verser le jareesh dans un plat de service et garnir de sauce, puis servir.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kyllingebuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat2 g

Sukkerarter totalt0.5 g

الملح1 g

Saltper 100g

Aske100 g

Malt spisskummenper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2 g

Malt kardemommeper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Karbohydrat68.5 g

Kostfiber28 g

Sukkerarter totalt0.6 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger