الجريش

بتول محفوظŞef

Malzemeler

• دجاجة، مسلوقة ومنزوعة العظام ومفرومة
  0.5 دجاجة
• جريش، أو حب مجروش
  1.5 كوب
• حليب السائل، المراعي
  3 كوب
• زبدة، أو نصف إصبع
  50 غرام
• Tavuk suyu
  2 كوب
• Tuz
  0
• بصلة، مقطعة مربعات صغيرة
  0.5 حبة
• زبدة، أو ربع اصبع
  25 غرام
• Toz kimyon
  3 ملعقة كبيرة
• حامض الليمون، ناشف مطحون
  3 ملعقة كبيرة
• Toz kakule
  1 ملعقة كبيرة

Adımlar

1. 1

   يوضع الجريش مع مرقة الدجاج على النار، يترك ليغلي لمدة ربع ساعة.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   15 dk
2. 2

   يضاف الدجاج والملح على الجريش ثم الحليب والزبدة، يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق.

   30 dk
3. 3

   في قدر صغير تذوب الزبدة ثم يضاف البصل ويقلى على النار حتى يذبل.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   قدر صغير

   10 dk
4. 4

   تضاف البهارات ويقلب قليلاً ثم يرفع عن النار.

   5 dk
5. 5

   يسكب الجريش في وعاء للتقديم ويزيين بالصوص ثم يقدم.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tavuk suyu100g için

Enerji15 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat1.5 g

Toplam Şeker0.5 g

Tuz100g için

Kül100 g

Toz kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2 g

Toz kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.8 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler