Iraqi Jark

نديم الشيبانيШеф-повар

Ингредиенты

• 3 cups of white flour
  3 cup
• 1/4 cup of sugar
  0.3 cup
• 1/4 cup of oil
  0.3 cup
• 1 cup of warm liquid milk
  1 cup
• 1 tablespoon of yeast
  1 tablespoon
• 1 teaspoon of baking powder
  1 teaspoon
• 2 eggs
  2 piece
• Кунжут
  0
• A pinch of cardamom
  0

Шаги

1. 1

   Put the yeast in the cup of milk with a tablespoon of sugar, cover the cup and let it ferment.

   Необходимая посуда:

   Чашка

   5 мин.
2. 2

   Mix the flour, sugar, baking powder, and cardamom together.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Add an egg and a cup of oil and mix well with the flour.

   5 мин.
4. 4

   After the yeast has fermented with the milk, knead it with the flour until it becomes a smooth dough, cover it with plastic wrap and a cloth until it rises.

   10 мин.
5. 5

   Preheat the oven to 150 degrees, and it is essential that the oven is hot.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.
6. 6

   Shape the dough as desired into braids or spirals.

   5 мин.
7. 7

   Place the shaped dough on the baking sheet and let it rest for a quarter of an hour, brush the top with egg, sprinkle with sesame and a little sugar, then bake in the oven for 15 minutes.

   Необходимая посуда:

   Противень

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кунжутна 100 г

Энергетическая ценность573 kcal

Белки17 g

Всего жиров49 g

Углеводы23 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров0.3 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги