Le jark irakien

اروي المنيفCuisinier

Ingrédients

• 3 tasses de farine blanche
  3 tasse
• 1/4 tasse de sucre
  0.3 tasse
• 1/4 tasse d'huile
  0.3 tasse
• 1 tasse de lait liquide, tiède
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de levure chimique
  1 cuillère à café
• 2 œufs
  2 pièce
• Sésame
  0
• Une pincée de cardamome
  0

Mesures

1. 1

   Mettre la levure dans la tasse de lait avec une cuillère à soupe de sucre, couvrir la tasse et laisser lever.

   Matériel requis:

   Tasse

   5 minutes
2. 2

   Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cardamome ensemble.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
3. 3

   Ajouter un œuf et une tasse d'huile et bien mélanger avec la farine.

   5 minutes
4. 4

   Après que la levure ait levé avec le lait, pétrir avec la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse, couvrir avec du film plastique et un morceau de tissu jusqu'à ce qu'elle lève.

   10 minutes
5. 5

   Préchauffer le four à 150 degrés et il est essentiel que le four soit chaud.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
6. 6

   Former la pâte selon vos envies en tresses ou en spirales.

   5 minutes
7. 7

   Placer la pâte formée sur la plaque de cuisson et laisser reposer pendant un quart d'heure, badigeonner le dessus avec de l'œuf et saupoudrer de sésame et un peu de sucre, puis mettre au four pendant 15 minutes.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sésamepour 100g

Énergie573 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux49 g

Glucides23 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques