الجرك العراقي

Layla TrabelsiCocinero

Ingredientes

• ٣ كوب طحين ابيض
  3 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ كوب حليب سائل، دافئ
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• Sésamo
  0
• رشة هيل
  0

Pasos

1. 1

   توضع الخميرة في كوب الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر، يغطى الكوب ويترك ليختمر.

   Herramientas necesarias:

   Taza

   recipe.minutes
2. 2

   يخلط الطحين، السكر، البياكيغ باودر والهيل مع بعض.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
3. 3

   تضاف بيضة وكوب الزيت ويخلط جيدا مع الطحين.

   recipe.minutes
4. 4

   بعد اختمار الخمرة مع الحليب، يعجن بها الطحين الى ان تصبح عجينة ملساء، تغطى بالنايلون وقطعة قماش الى ان تختمر.

   recipe.minutes
5. 5

   يشغل الفرن على درجه حراره 150 وضروري يكون الفرن ساخن.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
6. 6

   تشكل العجين على حسب الرغبه ضفائر او على شكل حلزون.

   recipe.minutes
7. 7

   توضع العجين المشكل في صينية الفرن وتترك ربع ساعة، يدهن الوجه بالبيض ويرش عليه السمسم وقليل من السكر ثم تدخل الفرن لمده 15دقيقه.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sésamopor 100g

Energía573 kcal

Proteínas17 g

Grasa total49 g

Carbohidratos23 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales0.3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas