الجرك العراقي

Layla TrabelsiCuoco

Ingredienti

• ٣ كوب طحين ابيض
  3 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ كوب حليب سائل، دافئ
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• Sesamo
  0
• رشة هيل
  0

Passi

1. 1

   توضع الخميرة في كوب الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر، يغطى الكوب ويترك ليختمر.

   Utensili necessari:

   Tazza

   5 min
2. 2

   يخلط الطحين، السكر، البياكيغ باودر والهيل مع بعض.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
3. 3

   تضاف بيضة وكوب الزيت ويخلط جيدا مع الطحين.

   5 min
4. 4

   بعد اختمار الخمرة مع الحليب، يعجن بها الطحين الى ان تصبح عجينة ملساء، تغطى بالنايلون وقطعة قماش الى ان تختمر.

   10 min
5. 5

   يشغل الفرن على درجه حراره 150 وضروري يكون الفرن ساخن.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
6. 6

   تشكل العجين على حسب الرغبه ضفائر او على شكل حلزون.

   5 min
7. 7

   توضع العجين المشكل في صينية الفرن وتترك ربع ساعة، يدهن الوجه بالبيض ويرش عليه السمسم وقليل من السكر ثم تدخل الفرن لمده 15دقيقه.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Sesamoper 100g

Energia573 kcal

Proteine17 g

Grassi totali49 g

Carbohydrate23 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali0.3 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag