الجرك العراقي

Layla TrabelsiChef

Ingrediënten

• ٣ كوب طحين ابيض
  3 كوب
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ كوب حليب سائل، دافئ
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• Sesam
  0
• رشة هيل
  0

Stappen

1. 1

   توضع الخميرة في كوب الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر، يغطى الكوب ويترك ليختمر.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Beker

   recipe.minutes
2. 2

   يخلط الطحين، السكر، البياكيغ باودر والهيل مع بعض.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
3. 3

   تضاف بيضة وكوب الزيت ويخلط جيدا مع الطحين.

   recipe.minutes
4. 4

   بعد اختمار الخمرة مع الحليب، يعجن بها الطحين الى ان تصبح عجينة ملساء، تغطى بالنايلون وقطعة قماش الى ان تختمر.

   recipe.minutes
5. 5

   يشغل الفرن على درجه حراره 150 وضروري يكون الفرن ساخن.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
6. 6

   تشكل العجين على حسب الرغبه ضفائر او على شكل حلزون.

   recipe.minutes
7. 7

   توضع العجين المشكل في صينية الفرن وتترك ربع ساعة، يدهن الوجه بالبيض ويرش عليه السمسم وقليل من السكر ثم تدخل الفرن لمده 15دقيقه.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Bakplaat

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sesamper 100g

Energy573 kcal

Protein17 g

Total Fat49 g

Carbohydrate23 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars0.3 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags