الجرك العراقي

Name: الجرك العراقي
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Iraqi
Ingredients: 3.000 كوب ٣ كوب طحين ابيض; 0.250 كوب ١/٤ كوب سكر; 0.250 كوب ١/٤ كوب زيت; 1.000 كوب ١ كوب حليب سائل، دافئ; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة خميرة; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر; 2.000 حبة ٢ بيضة; Susam; رشة هيل

Layla TrabelsiŞef

Kahvaltı Çocuk tarifleri Hamur işleriجمهورية العراق / Iraqi

Tatlar:TatlıYağlıFındıksı

Hazırlama Süresi

25 dk

Pişirme Süresi

15 dk

Toplam Süre

40 dk

Porsiyon

Maliyet

Orta

Kalori

250 kcal

Ölçek Bölümleri

Malzemeler

٣ كوب طحين ابيض
3 كوب
١/٤ كوب سكر
0.3 كوب
١/٤ كوب زيت
0.3 كوب
١ كوب حليب سائل، دافئ
1 كوب
١ ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة
٢ بيضة
2 حبة
Susam
0
رشة هيل
0

Adımlar

1
توضع الخميرة في كوب الحليب مع ملعقة كبيرة من السكر، يغطى الكوب ويترك ليختمر.
Gerekli Aletler:
Kupa
5 dk
2
يخلط الطحين، السكر، البياكيغ باودر والهيل مع بعض.
Gerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
5 dk
3
تضاف بيضة وكوب الزيت ويخلط جيدا مع الطحين.
5 dk
4
بعد اختمار الخمرة مع الحليب، يعجن بها الطحين الى ان تصبح عجينة ملساء، تغطى بالنايلون وقطعة قماش الى ان تختمر.
10 dk
5
يشغل الفرن على درجه حراره 150 وضروري يكون الفرن ساخن.
Gerekli Aletler:
Fırın
5 dk
6
تشكل العجين على حسب الرغبه ضفائر او على شكل حلزون.
5 dk
7
توضع العجين المشكل في صينية الفرن وتترك ربع ساعة، يدهن الوجه بالبيض ويرش عليه السمسم وقليل من السكر ثم تدخل الفرن لمده 15دقيقه.
Gerekli Aletler:
Fırın tepsisi
15 dk