الكباب الهندي
تمتع بمذاق الكباب الهندي الشهي مع هذه الوصفة السهلة التي تجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. ستتعلم كيفية تحضير كرات اللحم المتبلة بشكل مثالي، ومزجها مع الخضار الطازجة في صينية شهية تُخبز في الفرن. دع نكهات الهند تأخذك في رحلة طهي لا تُنسى!
المكونات
لحم مفروم ناعم500 غرام- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة خضراء1 حبة
- طماطم متوسط الحجم، مقطعة مربعات5 حبة
- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم، مقطع شرائح2 فص
- صنوبر محمص القليل منه0
رب البندورة1 ملعقة كبيرة
زبدة100 غرام- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
قم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل والصنوبر، ثم شكل كرات صغيرة منها.
5 دقيقة - 2
سخن نصف كمية الزبدة في مقلاة، ثم اقلي الكرات حتى تنضج، ثم ارفعها عن النار.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
قم بتقطيع الفليفلة والبصل إلى شرائح، ثم أضف باقي كمية الزبدة إلى المقلاة التي استخدمتها لقلي الكرات. قلب الخضار لمدة دقيقتين مع الثوم، ثم أضف رب البندورة والطماطم، والملح والفلفل الأسود.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
صف كرات اللحم في صينية الفرن، ثم ضع فوقها خليط الخضار مع ربع كوب من الماء، وأدخلها الفرن لمدة 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
لحم مفروم ناعملكل 100غرب البندورةلكل 100غزبدةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ