الكباب الهندي

Name: الكباب الهندي
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 500.000 غرام Ground Meat; 1.000 حبة فليفلة حلوة حمراء; 1.000 حبة فليفلة حلوة خضراء; 5.000 حبة طماطم متوسط الحجم، مقطعة مربعات; 1.000 حبة بصلة كبيرة; 2.000 فص فص ثوم، مقطع شرائح; صنوبر محمص القليل منه; 1.000 ملعقة كبيرة Tomato Paste; 100.000 غرام Butter; ملح وفلفل أسود

Salma Al-MansouriChef

Lunch Dinner Main dishes Meatभारत गणराज्य / Indian

Tastes:UmamiSpicy

Prep Time

20 min

Cook Time

40 min

Total Time

60 min

Servings

Cost

Medium

Calories

450 kcal

Scale Portions

Ingredients

Ground Meat
500 غرام
فليفلة حلوة حمراء
1 حبة
فليفلة حلوة خضراء
1 حبة
طماطم متوسط الحجم، مقطعة مربعات
5 حبة
بصلة كبيرة
1 حبة
فص ثوم، مقطع شرائح
2 فص
صنوبر محمص القليل منه
0
Tomato Paste
1 ملعقة كبيرة
Butter
100 غرام
ملح وفلفل أسود
0

Steps

1
تتبل اللحمة بالملح، الفلفل والصنوبر ثم تشكل كرات صغيرة.
5 min
2
يوضع نصف كمية الزبدة في مقلاة وتقلى بها الكرات حتى النضوج ثم ترفع عن النار.
Required Tools:
Frying Pan
10 min
3
تقطع الفليفلة والبصل على شكل شرائح وتوضع باقي كمية الزبدة في المقلاة التي تم فيها قلي الكرات ويقلبوا لمدة 2 دقيقة مع الثوم، يضاف رب البندورة مع الطماطم، الملح والفلفل الاسود.
Required Tools:
Frying Pan
2 min
4
تصف كرات اللحمة في صينية الفرن، يوضع فوقها خليط الخضار مع ربع كوب ماء وتوضع في الفرن 40 دقيقة.
Required Tools:
Oven
40 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)

Fat35 g

Protein30 g

Carbohydrates20 g

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Meatper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Tomato Pasteper 100g

Energy82 kcal

Protein4 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate18 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1.5 g

Butterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-Free

#وصفات_سريعة #كباب #هندي