الكباب الهندي

Salma Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Carne molida
  500 غرام
• فليفلة حلوة حمراء
  1 حبة
• فليفلة حلوة خضراء
  1 حبة
• طماطم متوسط الحجم، مقطعة مربعات
  5 حبة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع شرائح
  2 فص
• صنوبر محمص القليل منه
  0
• Pasta de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Mantequilla
  100 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0

Pasos

1. 1

   تتبل اللحمة بالملح، الفلفل والصنوبر ثم تشكل كرات صغيرة.

   recipe.minutes
2. 2

   يوضع نصف كمية الزبدة في مقلاة وتقلى بها الكرات حتى النضوج ثم ترفع عن النار.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
3. 3

   تقطع الفليفلة والبصل على شكل شرائح وتوضع باقي كمية الزبدة في المقلاة التي تم فيها قلي الكرات ويقلبوا لمدة 2 دقيقة مع الثوم، يضاف رب البندورة مع الطماطم، الملح والفلفل الاسود.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
4. 4

   تصف كرات اللحمة في صينية الفرن، يوضع فوقها خليط الخضار مع ربع كوب ماء وتوضع في الفرن 40 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía82 kcal

Proteínas4 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos18 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1.5 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas