الكبدة الإسكندرانية

کلاله میرسپاسیChef

جرب بتجربة نكهة البحر الأبيض المتوسط مع الكبدة الإسكندرانية الشهية! هذه الوصفة تجمع بين طعم الكبدة الغني والفلفل والثوم، مما يجعلها مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية لذيذة. دع نفسك تنغمس في هذه الوجبة المميزة التي ستأخذك في رحلة إلى شوارع الإسكندرية.

Ingredjenti

• كبده بقر
  0.5 كيلوغرام
• فلفل أخضر، مقطع شرائح
  0.5 كوب
• ثوم، مبروش
  1 ملعقة صغيرة
• Ħalib tal-limon
  1 ملعقة صغيرة
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Żejt
  5 ملعقة كبيرة
• Chili
  0
• Salt
  0

Passi

1. 1

   قم بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح. أضف إليها الفلفل الأخضر المقطع وقليل من الفلفل الأسود والثوم، وامزج المكونات معاً حتى تتجانس.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 minuti
2. 2

   سخن الزيت والسمن في مقلاة على النار حتى يصبح ساخناً. أضف الخليط السابق إلى المقلاة وقلّبه جيداً، ثم أضف الملح والشطة. استمر في الطهي حتى تنضج الكبدة، ثم أطفئ النار وأضف عصير الليمون.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Chiligħal kull 100g

Enerġija318 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali13 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi9 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags