Նախապատրաստական ժամանակը
30 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
30 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
60 րոպե
Ծառայություններ
6
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
450 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- ٤ كيلوغرام كابوريا (سلطعون)، مقطعة أنصاف ومنظفة4 كيلوغرام
- ٢ بصل، أبيض مقطع شرائح طولية2 حبات
- ٢ بصل أحمر، مقطع شرائح طولية2 حبات
- ٢ جزر متوسط الحجم، مقطعة جوليان2 حبات
- ٢ كرفس، مقطع جوليان2 حبات
- ٢ فلفل أخضر، رومي مقطع جوليان2 حبات
- ٣ فلفل أحمر، مقطع جوليان منزوع البذور3 حبات
- ٢ بصل أخضر، مقطع جوليان2 حبات
- ١ قطعة زنجبيل أخضر، مقطع جوليان1 قطعة
- ثوم أعواد رفيعة0
- ١/٢ كوب كاتشاب0.5 كوب
- ١ علبة طماطم، معصور بدون ماء1 علبة
- ٤ ملعقة كبيرة معجون الطماطم4 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة ورشستر4 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا، مالحة4 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة صويا، حلوة4 ملعقة كبيرة
- ٤ ملعقة كبيرة نشا، مذابة في ربع كوب خل أبيض4 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كمون1 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل أبيض0
- ٢ مكعب مرقة الدجاج، مذابة في كأس ماء دافئ2 مكعب
Աղ0
Քայլեր
- 1
تشوى الكابوريا عشر دقائق حتى يخرج السائل منها في فرن درجة حرارته 450 بدون زيت أو ماء حتى يصبح لونها أرجواني، تنقل إلى صينية فرن أخرى نظيفة.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ🍳صينية فرن - 2
في مقلاة كبيرة على نار قوية، يقلى البصل الأبيض والأحمر ثم الثوم، الزنجبيل،الشيلي ثم الجزر، الكرفس، الفلفل الرومي، يراعى تشويحها فقط وعدم تركهم يذبلوا يجب أن تكون الخضار كرنشي.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տապակ - 3
تضاف مقادير الصلصة والبهارات على الخضار، تترك على نار هادئة حتى تثخن ثم تسكب على الكابوريا في صينية وتغطى الصينية بإحكام بورق القصدير.
10 րոպե - 4
تدخل على فرن حرارته 500 لمدة عشرين دقيقة.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Տապակ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
20 g
30 g
40 g
Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)Աղ100գ-ի համար
Աղ100գ-ի համար100 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց գլյուտենիԱռանց կաթնամթերքի