الكواج الشامي

Name: الكواج الشامي
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 2.000 كيلوغرام ٢ كيلوغرام بندورة، مقشرة و مقطعة; 3.000 حبات ٣ بصل، مقشر و مقطع جوانح; 1.000 حبة ١ فليفلة خضراء; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام لحم مفروم; ملح وفلفل أسود حسب الذوق; 2.000 ملعقة كبيرة ٢ ملعقة كبيرة سمن

Nabil BennaniKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichteالجمهورية العربية السورية / Levantine

Geschmacksrichtungen:UmamiErdig

Vorbereitungszeit

45 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

350 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٢ كيلوغرام بندورة، مقشرة و مقطعة
2 كيلوغرام
٣ بصل، مقشر و مقطع جوانح
3 حبات
١ فليفلة خضراء
1 حبة
٢٠٠ غرام لحم مفروم
200 غرام
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
0
٢ ملعقة كبيرة سمن
2 ملعقة كبيرة

Schritte

1
في قدر على النار، تذوب السمنة وتوضع اللحمة، الملح، الفلفل والبصل ويقلى قليلا ثم تضاف البندورة والفليفلة، تترك المكونات على نار هادئة مع تحريكها كل فترة حتى تنضج.
Benötigte Werkzeuge:
Topf
30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat25 g

Proteine20 g

Carbohydrates30 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalMilchfrei

#وصفات_سريعة #الكواج #أطباق_شامية