Al Kawaj

Nadia Al-ThaniKok

Ingredienser

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Aubergine
  2 pieces
• Potatoes
  5 pieces
• Tomatoes
  5 pieces
• Medium onion
  1 piece
• Grøn Peber
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Tomatpasta
  2 tablespoons
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Ghee
  0
• Krydderier
  0

Trin

1. 1

   Cut all the vegetables into cubes.

   5 min
2. 2

   Mix the chopped vegetables with the minced meat, place in a baking dish with the broth, ghee, and a little water, then put in the oven for two hours and brown slightly on top. Enjoy your meal.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   Bagplade

   120 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Grøn Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Gheepr. 100g

Energi900 kcal

Total fedt100 g

Krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt15 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags