Al Kawaj

Nadia Al-ThaniCuoco

Ingredienti

• Minced meat
  0.5 kilogram
• Melanzana
  2 pieces
• Potatoes
  5 pieces
• Tomatoes
  5 pieces
• Medium onion
  1 piece
• Peperone Verde
  2 pieces
• Green chili pepper
  1 piece
• Concentrato di pomodoro
  2 tablespoons
• Chicken broth cube
  2 cubes
• Ghee
  0
• Spezie
  0

Passi

1. 1

   Cut all the vegetables into cubes.

   5 min
2. 2

   Mix the chopped vegetables with the minced meat, place in a baking dish with the broth, ghee, and a little water, then put in the oven for two hours and brown slightly on top. Enjoy your meal.

   Utensili necessari:

   Forno

   Teglia da forno

   120 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Melanzanaper 100g

Energia25 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Fibre alimentari3 g

Zuccheri totali3.2 g

Peperone Verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Gheeper 100g

Energia900 kcal

Grassi totali100 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag