Al-Kawaj

حاتم العلانيKüchenchef

Zutaten

• Hackfleisch
  0.5 kilogramme
• Aubergine
  2 pièce
• Kartoffel
  5 pièce
• Tomate
  5 pièce
• Oignon moyen
  1 pièce
• Grüner Pfeffer
  2 pièce
• Grüne Chili
  1 pièce
• Tomatenmark
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Ghee
  0
• Gewürze
  0

Schritte

1. 1

   Coupez tous les légumes en dés.

   5 Min
2. 2

   Mélangez les légumes coupés avec la viande hachée, placez dans une plaque avec le bouillon, le ghee et un peu d'eau, mettez au four pendant deux heures puis faites dorer légèrement le dessus, bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   Backblech

   120 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Auberginepro 100g

Energie25 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate5.9 g

Ballaststoffe3 g

Gesamtzucker3.2 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2.02 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.58 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.82 g

Wasser79.25 g

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Grüner Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Grüne Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Gheepro 100g

Energie900 kcal

Gesamtfett100 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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