Al-Kawaj

حاتم العلانيKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig
  0.5 kilogramme
• Aubergine
  2 pièce
• Potet
  5 pièce
• Tomat
  5 pièce
• Oignon moyen
  1 pièce
• Grønn Paprika
  2 pièce
• Grønn chili
  1 pièce
• Tomatpuré
  2 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Ghee
  0
• Krydder
  0

Trinn

1. 1

   Coupez tous les légumes en dés.

   5 min
2. 2

   Mélangez les légumes coupés avec la viande hachée, placez dans une plaque avec le bouillon, le ghee et un peu d'eau, mettez au four pendant deux heures puis faites dorer légèrement le dessus, bon appétit.

   Nødvendig utstyr:

   Ovn

   Stekebrett

   120 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeigper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Aubergineper 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat5.9 g

Kostfiber3 g

Sukkerarter totalt3.2 g

Potetper 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat17.58 g

Kostfiber2.2 g

Sukkerarter totalt0.82 g

Vann79.25 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Grønn Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Grønn chiliper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat24 g

Sukkerarter totalt20 g

Kostfiber2 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger