الكواج

Amina Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  0.5 كيلوغرام
• باذنجان
  2 حبة
• بطاطا
  5 حبة
• بندورة
  5 حبة
• بصلة وسط
  1 حبة
• فلفل أخضر
  2 حبة
• فلفل حار أخضر
  1 حبة
• رب البندورة
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة الدجاج
  2 مكعب
• سمن
  0
• بهار
  0

الخطوات

1. 1

   تقطع الخضار كلها بشكل مربعات.

   5 دقيقة
2. 2

   تخلط الخضار المقطعة مع اللحم المفروم، توضع في صينية مع الماجي، السمن والقليل من الماء توضع في الفرن لمدة ساعتين ثم تحمر قليلاً من فوق، صحتين وهناء.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

باذنجانلكل 100غ

الطاقة25 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات5.9 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات3.2 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل حار أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

رب البندورةلكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية