الكيك الترابي
شارك بتجربة طعم لا يُنسى مع الكيك الترابي، الذي يجمع بين قوامه الرائع وطبقة الكريما الغنية وبسكويت الأوريو المقرمش. هذه الوصفة ستأخذك في رحلة لذيذة من النكهات، حيث يُعتبر هذا الكيك الخيار المثالي للمناسبات أو حتى كتحلية مميزة في أي وقت. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة!
المكونات
- ٤ بيض4 حبة
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ كوب لبن رائب1 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح1 رشة
برش قشر ليمون1 ملعقة صغيرة- ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة170 غرام
- ٨٠ غرام كريما دريم ويب، ما يعادل علبتين80 غرام
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١ ١/٢ كوب كاكاو بودرة1.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة1 ملعقة كبيرة
- ٣ باكيت بسكويت أوريو3 باكيت
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، ابدأ بوضع السكر، الزيت، والملح، ثم اخفقهم جيداً. بعد ذلك، أضف البيض تدريجياً مع الفانيلا وبرش الليمون، واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق - 2
قم بنخل الدقيق والكاكاو فوق الخليط بشكل تدريجي، مع التحريك بلطف حتى تمتزج المكونات.
5 دقيقة - 3
أضف اللبن الرائب إلى الخليط، واخلط جيداً. ثم أضف البايكينغ باودر وعصير الليمون، واستمر في الخفق بلطف حتى يتجانس.
5 دقيقة - 4
قم بدهن قالب بالزيت ورش الدقيق عليه، ثم اسكب خليط الكيك في القالب. أدخل القالب إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 5
بعد انتهاء الوقت، أخرج القالب من الفرن واتركه جانباً ليبرد تماماً.
5 دقيقة - 6
لتحضير القشطة، في وعاء، اخلط القشطة، الكريما، السكر، الفانيلا، والحليب جيداً باستخدام الخفاقة. ثم أضف الكاكاو واخلطهم جيداً، وضع الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳خفاقة - 7
قم بتفتيت قطع بسكويت الأوريو وضعها جانباً لاستخدامها لاحقاً.
5 دقيقة - 8
اسكب الكريما فوق الكيك، ثم أدخله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
180 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ثلاجة - 9
عند الانتهاء، أخرج الكيك من الثلاجة ورش عليه البسكويت المفتت من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل، ثم قدّم الكيك الترابي بارداً واستمتع!
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
برش قشر ليمونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ