الكيك الترابي
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع الكيك الترابي، الحلوى المثالية التي تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وطبقة الكريمة الناعمة. مع بسكويت الأوريو المقرمش الذي يضيف لمسة خاصة، ستجعل هذه الوصفة كل مناسبة أكثر تميزاً. دعونا نبدأ في تحضير هذه التحفة اللذيذة خطوة بخطوة!
المكونات
- ٤ بيض4 حبة
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١/٢ كوب كاكاو بودرة0.5 كوب
- ١ كوب سكر1 كوب
- ١ كوب لبن رائب1 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- رشة ملح0
برش قشر ليمون0- ١٧٠ غرام قشطة، ما يعادل علبة170 غرام
- ٨٠ غرام كريما دريم ويب، ما يعادل علبتين80 غرام
- ١/٢ كوب حليب سائل0.5 كوب
- ١/٢ كوب كاكاو بودرة0.5 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة فانيلا، سائلة1 ملعقة كبيرة
- ٣ باكيت بسكويت أوريو3 باكيت
الخطوات
- 1
في وعاء الخفق، ضع السكر والزيت والملح، ثم اخفقهم جيداً. بعد ذلك، أضف البيض تدريجياً، ثم الفانيلا وبشر الليمون، واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء خفق🍳خفاقة - 2
قم بنخل الدقيق والكاكاو فوق الخليط تدريجياً مع التحريك برفق.
5 دقيقة - 3
أضف اللبن الرائب إلى الخليط واخلط جيداً، ثم أضف البايكينغ باودر وعصير الليمون، واخلط بلطف حتى يتجانس.
5 دقيقة - 4
ادهن قالب الكيك بالزيت ورشّه بالدقيق، ثم اسكب فيه خليط الكيك. أدخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قالب
فرن - 5
بعد انتهاء الوقت، أخرج القالب من الفرن واتركه جانباً ليبرد.
5 دقيقة - 6
لتحضير القشطة، في وعاء، اخفق القشطة مع الكريما والسكر والفانيلا والحليب جيداً باستخدام الخفاقة. ثم أضف الكاكاو واخلطهم معاً، وضع الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳خفاقة🍳ثلاجة - 7
قم بتفتيت قطع بسكويت الأوريو وضعها جانباً.
5 دقيقة - 8
اسكب الكريما فوق الكيك، ثم ضع الكيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
180 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ثلاجة - 9
عند الانتهاء، أخرج الكيك من الثلاجة ورشّ البسكويت المفتت من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل، ثم قدّم الكيك الترابي بارداً.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
دبس فلفللكل 100غ
دبس فليفلةلكل 100غ
دبس خرنوبلكل 100غ
دبس خروبلكل 100غ
دبس رمانلكل 100غ
دبس تمرلكل 100غ
دهنلكل 100غ
دهن عدانيلكل 100غ
دهن الغنملكل 100غ
دهن الحيوانلكل 100غبرش قشر ليمونلكل 100غ
دهن حرلكل 100غ
دهن خروفلكل 100غ
دهن نارجيللكل 100غ
دايكونلكل 100غ
دجاجلكل 100غ
دجاج البلدي الفرنسيلكل 100غ
دجاج أمهاتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ