Marble Cake

Zahra Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• 2 cups flour
  2 cup
• 4 eggs
  4 piece
• 1 cup sugar
  1 cup
• 1 cup 7-Up
  1 cup
• 3/4 cup corn oil
  0.8 cup
• 2 tablespoons cocoa powder
  2 tablespoon
• 3 teaspoons baking powder
  3 teaspoon
• 3 tablespoons milk powder
  3 tablespoon
• برش قشر ليمون
  1 teaspoon
• A pinch of salt for whipping egg whites
  1 pinch

الخطوات

1. 1

   In a bowl, combine the flour with the baking powder and milk powder, and whisk well (this process eliminates the need to sift the ingredients) and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   Whisk

   5 دقيقة
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks, place the whites with a pinch of salt, and beat them with the whisk until the whites become meringue-like and set aside.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Whisk

   5 دقيقة
3. 3

   In a bowl, combine the yolks with the sugar and whisk until mixed, then add the vanilla, lemon zest, oil, and 7-Up, and whisk.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   🍳

   Whisk

   5 دقيقة
4. 4

   Add the flour and egg whites to the yolk mixture in 3 batches, alternating, ensuring to start and end with flour (this stage should be mixed gently with the spatula to avoid deflating the mixture).

   الأدوات اللازمة:

   سباتولا

   5 دقيقة
5. 5

   Take a quarter of the mixture and add the sifted cocoa, mixing gently with the spatula.

   الأدوات اللازمة:

   سباتولا

   5 دقيقة
6. 6

   Grease the pan with ghee and dust it with flour, pour the mixture alternately in batches, then use a thin knife to swirl the mixture in the pan, being careful not to reach the bottom of the pan, and place it in the oven for 40 minutes, testing for doneness by inserting a knife and ensuring it comes out clean.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Baking Pan

   فرن

   40 دقيقة
7. 7

   The oven temperature is 350°F (175°C).

8. 8

   Place the pan on the middle rack.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

برش قشر ليمونلكل 100غ

الطاقة30 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية