Marble Cake

Zahra Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• 2 cups flour
  2 cup
• 4 eggs
  4 piece
• 1 cup sugar
  1 cup
• 1 cup 7-Up
  1 cup
• 3/4 cup corn oil
  0.8 cup
• 2 tablespoons cocoa powder
  2 tablespoon
• 3 teaspoons baking powder
  3 teaspoon
• 3 tablespoons milk powder
  3 tablespoon
• Ξύσμα λεμονιού
  1 teaspoon
• A pinch of salt for whipping egg whites
  1 pinch

Βήματα

1. 1

   In a bowl, combine the flour with the baking powder and milk powder, and whisk well (this process eliminates the need to sift the ingredients) and set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks, place the whites with a pinch of salt, and beat them with the whisk until the whites become meringue-like and set aside.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
3. 3

   In a bowl, combine the yolks with the sugar and whisk until mixed, then add the vanilla, lemon zest, oil, and 7-Up, and whisk.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   🍳

   Whisk

   5 λεπτά
4. 4

   Add the flour and egg whites to the yolk mixture in 3 batches, alternating, ensuring to start and end with flour (this stage should be mixed gently with the spatula to avoid deflating the mixture).

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σπάτουλα

   5 λεπτά
5. 5

   Take a quarter of the mixture and add the sifted cocoa, mixing gently with the spatula.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σπάτουλα

   5 λεπτά
6. 6

   Grease the pan with ghee and dust it with flour, pour the mixture alternately in batches, then use a thin knife to swirl the mixture in the pan, being careful not to reach the bottom of the pan, and place it in the oven for 40 minutes, testing for doneness by inserting a knife and ensuring it comes out clean.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking Pan

   Φούρνος

   40 λεπτά
7. 7

   The oven temperature is 350°F (175°C).

8. 8

   Place the pan on the middle rack.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξύσμα λεμονιούανά 100g

Ενέργεια30 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες10 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες