Marble Cake

Zahra Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• 2 cups flour
  2 cup
• 4 eggs
  4 piece
• 1 cup sugar
  1 cup
• 1 cup 7-Up
  1 cup
• 3/4 cup corn oil
  0.8 cup
• 2 tablespoons cocoa powder
  2 tablespoon
• 3 teaspoons baking powder
  3 teaspoon
• 3 tablespoons milk powder
  3 tablespoon
• Цедра лимона
  1 teaspoon
• A pinch of salt for whipping egg whites
  1 pinch

Шаги

1. 1

   In a bowl, combine the flour with the baking powder and milk powder, and whisk well (this process eliminates the need to sift the ingredients) and set aside.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Whisk

   5 мин.
2. 2

   Separate the egg whites from the yolks, place the whites with a pinch of salt, and beat them with the whisk until the whites become meringue-like and set aside.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Whisk

   5 мин.
3. 3

   In a bowl, combine the yolks with the sugar and whisk until mixed, then add the vanilla, lemon zest, oil, and 7-Up, and whisk.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   🍳

   Whisk

   5 мин.
4. 4

   Add the flour and egg whites to the yolk mixture in 3 batches, alternating, ensuring to start and end with flour (this stage should be mixed gently with the spatula to avoid deflating the mixture).

   Необходимая посуда:

   Лопатка

   5 мин.
5. 5

   Take a quarter of the mixture and add the sifted cocoa, mixing gently with the spatula.

   Необходимая посуда:

   Лопатка

   5 мин.
6. 6

   Grease the pan with ghee and dust it with flour, pour the mixture alternately in batches, then use a thin knife to swirl the mixture in the pan, being careful not to reach the bottom of the pan, and place it in the oven for 40 minutes, testing for doneness by inserting a knife and ensuring it comes out clean.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Pan

   Духовка

   40 мин.
7. 7

   The oven temperature is 350°F (175°C).

8. 8

   Place the pan on the middle rack.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Цедра лимонана 100 г

Энергетическая ценность30 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров2 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги