Gâteau marbré

Salma Al-OtaibiCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 4 œufs
  4 pièce
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 tasse de 7 Up
  1 tasse
• 3/4 tasse d'huile de maïs
  0.8 tasse
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à café de levure chimique
  3 cuillère à café
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• Zeste de citron
  1 cuillère à café
• Une pincée de sel pour battre les blancs d'œufs
  1 pincée

Mesures

1. 1

   Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le lait en poudre, puis fouetter bien (ce processus remplace le tamisage des ingrédients) et mettre de côté.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Fouet

   5 minutes
2. 2

   Séparer les blancs d'œufs des jaunes, mettre les blancs avec une pincée de sel et les battre avec le fouet jusqu'à ce qu'ils deviennent comme de la meringue, puis mettre de côté.

   Matériel requis:

   🍳

   Fouet

   5 minutes
3. 3

   Mettre les jaunes dans un bol avec le sucre et les fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, puis ajouter la vanille, le zeste de citron, l'huile et le 7 Up, et fouetter.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   🍳

   Fouet

   5 minutes
4. 4

   Ajouter la farine et les blancs d'œufs au mélange de jaunes en 3 fois, en alternant, en veillant à commencer et à finir par la farine (mélanger cette étape avec la spatule délicatement pour ne pas faire retomber le mélange).

   Matériel requis:

   Spatule

   5 minutes
5. 5

   Prendre un quart du mélange et y ajouter le cacao tamisé, puis mélanger délicatement avec la spatule.

   Matériel requis:

   Spatule

   5 minutes
6. 6

   Beurrer le moule et le saupoudrer de farine, verser le mélange en alternant par couches, puis avec un couteau fin, remuer le mélange en cercle dans le moule en veillant à ne pas toucher le fond du moule, et mettre au four pendant 40 minutes, tester la cuisson en insérant un couteau et en s'assurant qu'il en ressort propre.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule à gâteau

   Four

   40 minutes
7. 7

   Température du four 350 Fahrenheit (175 Celsius)

8. 8

   Placer le moule sur la grille du milieu.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Zeste de citronpour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides10 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques