Kefta frite de base

سامية الأشرافCuisinier

Ingrédients

• Viande d'agneau hachée
  1 kilogramme
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Persil frais, haché
  1 tasse
• Poivron doux
  2 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Huile végétale pour la friture
  0
• Sel au goût
  0

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez l'oignon haché, la viande, le persil, le poivre doux, le poivre noir et le sel. Pétrissez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Mettez le mélange dans un mixeur électrique et mixez bien pendant 3 minutes.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur électrique

   3 minutes
3. 3

   Divisez la kefta en boules de la taille d'un œuf. Utilisez la paume de votre main pour aplatir les boules de kefta.

   5 minutes
4. 4

   Dans une poêle profonde, chauffez l'huile végétale à feu vif, puis faites frire les galettes de kefta jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande d'agneau hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines25 g

Lipides totaux20 g

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques