Ingrediente
- 1 kilogramme d'artichaut (chardon) congelé1 kilogramme
- 500 grammes de courgette0.5 kilogramme
- 500 grammes de viande hachée0.5 kilogramme
- 1/4 tasse de pignons de pin0.3 tasse
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale2 cuillère à soupe
- 1 litre de sauce béchamel1 litre
- 1 tasse de fromage cheddar1 tasse
- 1/4 tasse de fromage parmesan0.3 tasse
- Sel et poivre de muscade0
Pași
- 1
Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu, ajoutez la farine et remuez, puis ajoutez le lait liquide en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne comme du yaourt, ajoutez une demi-tasse de fromage cheddar et une pincée de sel et de muscade, puis mettez de côté.
10 minUstensile necesare:
Oală - 2
Épluchez les artichauts et les courgettes après les avoir coupés en deux dans le sens de la longueur et retirez ce qu'il y a à l'intérieur avec une cuillère.
5 min - 3
Dans une poêle sur le feu, mettez l'huile avec la viande hachée et remuez, puis ajoutez le sel et le poivre jusqu'à ce que ce soit cuit, vous pouvez ajouter une gousse d'ail écrasée à la viande pour ajouter une saveur spéciale, continuez à remuer jusqu'à ce que ce soit cuit, puis faites frémir les pignons de pin dans une cuillère d'huile et ajoutez-les à la viande.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 4
Farce les artichauts et les courgettes avec la viande, puis ajoutez la sauce béchamel sur le plateau.
5 minUstensile necesare:
Tavă - 5
Mélangez le reste du fromage cheddar avec le fromage parmesan et saupoudrez un peu du mélange de fromage sur chaque courgette et artichaut jusqu'à ce que la quantité soit épuisée, mettez au four et faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
20 min
Date nutriționale
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.