الخيار المقلي

Zainab Al-SayedKüchenchef

Zutaten

• Gurke
  500 غرام
• Knoblauch
  2 ملعقة كبيرة
• Zucker
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sojasauce
  1 ملعقة صغيرة
• Pflanzenöl
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   يقطع الخيار إلى شرائح بلطول رقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   يسخن الزيت في مقلاة ويقلب فيه الثوم لدقيقة حتى يذبل، تضاف شرائح الخيار، السكر، الملح وصلصة الصويا، يقلى الكل مع التقليب لدقيقتين ثم يقدم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   2 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gurkepro 100g

Energie16 kcal

Proteine0.65 g

Gesamtfett0.11 g

Kohlenhydrate3.63 g

Gesamtzucker1.67 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasser95.23 g

Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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