الخيار المقلي

Zainab Al-SayedCuisinier

Ingrédients

• Concombre
  500 غرام
• Ail
  2 ملعقة كبيرة
• Sucre
  1 ملعقة صغيرة
• Sel
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sauce soja
  1 ملعقة صغيرة
• Huile Végétale
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   يقطع الخيار إلى شرائح بلطول رقيقة.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   يسخن الزيت في مقلاة ويقلب فيه الثوم لدقيقة حتى يذبل، تضاف شرائح الخيار، السكر، الملح وصلصة الصويا، يقلى الكل مع التقليب لدقيقتين ثم يقدم.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   2 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Concombrepour 100g

Énergie16 kcal

Protéines0.65 g

Lipides totaux0.11 g

Glucides3.63 g

Sucres totaux1.67 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau95.23 g

Ailpour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques