الخبز الافرنجي

بليغ النابليالطاهي

المكونات

• ٣ ١/٢ كوب دقيق
  3.5 كوب
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ٣ ملعقة كبيرة سمن
  3 ملعقة كبيرة
• ١ كوب حليب سائل، دافئ
  1 كوب
• رشة سكر
  1 رشة
• ٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ بيضة مخفوقة، مع حليب لدهن الوجه
  1 بيضة

الخطوات

1. 1

   ينخل الدقيق والملح ثم يخلط مع الخميرة مع السكر، يضاف الحليب الدافىء ويعجن.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف البيضة والسمنة للعجينة وتعجن جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق في اليد.

   5 دقيقة
3. 3

   يرش في وعاء دقيق، توضع العجين وتغطى ثم تترك لمدة ٣٥ دقيقة حتى تختمر.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   35 دقيقة
4. 4

   تدهن صينية فرن مستطيلة، تمد العجينة بشوبك ثم توضع في الصينية، يحدث شقوق بالسكين أو بالشوكة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية فرن

   🍳

   شوبك

   5 دقيقة
5. 5

   تدهن العجينة بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن الي ان يتحمر الخبز.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية