الخبز المنفوخ

عنود الصغيرالطاهي

شارك بتجربة تناول الخبز المنفوخ، الذي يتميز بخفته وطعمه الرائع. هذا الخبز المثالي يرافق الشاي والجبن بشكل رائع، ويضمن لك لحظات مميزة مع العائلة والأصدقاء. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة لتستمتع بمذاقه الفريد!

المكونات

• لبن زبادي
  250 غرام
• دقيق
  1.5 كوب
• خميرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بايكينغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق جيدًا باستخدام ملعقة أو خلاط يدوي. ثم أضف الدقيق تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة. غطِ العجينة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ملعقة خلط

   خلاط يدوي

   15 دقيقة
2. 2

   بعد أن تختمر العجينة، قم بتقطيعها إلى كرات بحجم الكف. وفي هذه الأثناء، سخن الصاج على درجة حرارة منخفضة.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   10 دقيقة
3. 3

   افرد الكرات، ويمكنك حشوها بجبن التشيدر إذا رغبت. ثم ضعها على الصاج.

   5 دقيقة
4. 4

   عندما تتحمر الكرات من الأسفل، افتح الفرن من الأعلى أو استخدم الشواية وضع قرص الخبز حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبيًا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين40 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات50 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية