Բաղադրիչներ
- Lamb, cut0.5 kilogram
Կուսկուս0.5 kilogram- Carrots, cut into small pieces2 pieces
- Zucchini, cut2 pieces
- Onion, chopped1 piece
Կանաչ Պղպեղ1 piece
Tomato պաստա1 tablespoon
Այլ1 tablespoon- Salt to taste0
Դափնու տերև1 leaf
Ջինգիբեր1 teaspoon
Վար0
Քայլեր
- 1
In a special couscous pot, sauté the chopped onion in oil until it softens, then add the carrots, zucchini, salt, ginger, pepper, bay leaf, and tomatoes to the pot and stir until the mixture is well combined.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Couscous pot - 2
Add the cut lamb to the onions and stir well, then pour hot water into the pot to cover the mixture and rise above it.
10 րոպե - 3
In a special couscous pot, place the couscous, sprinkle with water, salt, and stir continuously until it absorbs the water. Repeat the process whenever the water dries up, sprinkling with water only.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Couscous pot - 4
Place the couscous steamer (a special pot with small holes) on top, put the couscous in it, and leave it on the heat until steam comes out of the couscous.
10 րոպե - 5
Remove from the pot, place a liter of water on top, and let it absorb for 15 minutes.
15 րոպե - 6
In a bowl, place the couscous and fluff it with oil and butter, then return it to the couscous steamer and leave it until it steams well.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Bowl - 7
Pour the couscous onto a plate and stir, then pour the sauce and vegetables over it, and serve hot.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կուսկուս100գ-ի համարԿանաչ Պղպեղ100գ-ի համարTomato պաստա100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համարՋինգիբեր100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: