Cooked Yogurt

Latifa Al-Sharifالطاهي

المكونات

• خاثر
  1 kilogram
• بيض
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• ملح
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   الأدوات اللازمة:

   ملعقة

   5 دقيقة
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

بيضلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية