Cooked Yogurt

Latifa Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Γιαούρτι
  1 kilogram
• Αυγό
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• Αλάτι
  1 teaspoon

Βήματα

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κουτάλι

   5 λεπτά
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   1 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Γιαούρτιανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.5 g

Υδατάνθρακες4 g

Συνολικά σάκχαρα4 g

Κορεσμένα λιπαρά2.2 g

Χοληστερόλη10 mg

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες