Cooked Yogurt

Latifa Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Yogurt
  1 kilogram
• Uovo
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• Sale
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   Utensili necessari:

   Cucchiaio

   5 min
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   Utensili necessari:

   Colino

   Pentola

   5 min
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   Utensili necessari:

   Pentola

   1 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Uovoper 100g

Energia155 kcal

Proteine12.6 g

Grassi totali10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Zuccheri totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag