Cooked Yogurt

Latifa Al-SharifKokk

Ingredienser

• Yoghurt
  1 kilogram
• Egg
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• Salt
  1 teaspoon

Trinn

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   Nødvendig utstyr:

   Skje

   5 min
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   Nødvendig utstyr:

   Sil

   Kjele

   5 min
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   1 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Yoghurtper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.5 g

Karbohydrat4 g

Sukkerarter totalt4 g

Mettede fettsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Eggper 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fett10.6 g

Karbohydrat1.1 g

Sukkerarter totalt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger