Cooked Yogurt

Latifa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Йогурт
  1 kilogram
• Яйцо
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   Необходимая посуда:

   Ложка

   5 мин.
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   Необходимая посуда:

   Сито

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги