Cooked Yogurt

Latifa Al-SharifShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  1 kilogram
• Vezë
  1 piece
• Cornstarch, powder
  1 tablespoon
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   Add the egg and cornstarch to the yogurt and whisk the mixture well with the spoon.

   Pajisjet e duhura:

   Lëvore

   5 min
2. 2

   Place a strainer over the pot, pour the mixture over it, and stir with the spoon until the yogurt mixture is completely strained from the cream and any lumps.

   Pajisjet e duhura:

   Sifon

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Place the strained yogurt pot over medium heat, making sure to stir continuously to prevent the yogurt from curdling.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   When the yogurt starts to boil, add the salt and stir for a minute, then remove the pot from the heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   1 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat