اللحم المشوي المتبل

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• لحم عجل، مقطّع الى مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• بصل حجم صغير، مقشّر ومقطّع الى أرباع
  6 حبات
• قرفة ناعمة
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• خل
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   يضاف اللحم، ويُترك 4 ساعات على الاقل حتى ينتقع.

   240 دقيقة
3. 3

   تُشك قطع اللحم والبصل على الأسياخ، وتُشوى من الجهتين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ

   10 دقيقة
4. 4

   تُقدّم ساخنة مع الخبز العربي.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية