اللزاقيات

حمدان الخليفيالطاهي

تمتّعوا بتجربة طهي فريدة مع اللزاقيات، الوصفة التقليدية الشهية من سوريا التي تجمع بين البساطة والطعم الرائع. هذه الأكلة ستأخذكم في رحلة إلى النكهات الأصيلة، حيث تمتزج المكونات بطريقة مذهلة لتقدم لكم طبقاً دافئاً ولذيذاً يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• ١ كيلوغرام طحين
  1 كيلوغرام
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ ١/٢ كوب زيت زيتون، او سمنه بلدي
  1.5 كوب
• ١ كوب جوز
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ٧ كوب ماء
  7 كوب

الخطوات

1. 1

   قم بخلط الطحين مع الماء والملح باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانس الخليط.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   10 دقيقة
2. 2

   في مقلاة تيفال، ضع القليل من الزيت ووزع الخليط فيها، ثم حرك المقلاة بشكل دائري حتى يتحمر من الأسفل، ثم اقلبه ليحمر من الجهة الأخرى، ثم انقله إلى طبق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   15 دقيقة
3. 3

   أضف ملعقة من الزيت مع ملعقتين من السكر والجوز، وكرر نفس الطريقة السابقة، ثم ضع الطبقات فوق بعضها وقطعها إلى مربعات، وقدّمها ساخنة. يُفضل استخدام السكر الناعم لذوبانه السريع وتشكيل القطر.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية